The Silver Spoon

Stříbrná lžíce, nejúspěšnější italská kuchařka za posledních 50 let, je nyní k dispozici ve zcela novém přepracovaném vydání. Původně byla kniha vydaná v roce 1950 se stala okamžitě klasikou a v osmi vydáních se jí prodalo přes milion výtisků. Je považována za nezbytnou v každé domácnosti a je i nadále jedním z nejoblíbenějších svatebních darů v Itálii.

Stříbrná lžíce byla poprvé vytvořena a publikována ve slavném italské časopise o designu a architektuře Domus. Vybraná skupina odborníků na vaření byla pověřena shromáždit stovky tradičních italských receptů a poprvé je zpřístupnit širšímu modernímu publiku. Během toho aktualizovali ingredience, množství a metody tak, aby vyhovovaly současnému vkusu a zvyklostem, a zároveň zachovali památku starých receptů pro budoucí generace. Kromě toho zahrnovaly moderní recepty od některých z nejslavnějších italských kuchařů, což vedlo ke stylu vaření, který osloví gurmánské kuchaře i amatérské nadšence.

Nové vydání obsahuje taková témata, jako je sestavení tradičního italského jídla, typické stravovací tradice různých regionů a také, jak připravit italský stůl. Jeho více než 2000 receptů je ilustrováno fotografiemi a obsahuje sekci menu slavných šéfkuchařů, kteří vaří tradiční italská jídla.

Specifikace:

jazyk - angličtina

rozměry 18 x 27 cm

pevná knižní vazba