A House Party in Tuscany

Jednou z nejvýraznějších vlastností krajiny kolem Arniana je neustále se měnící světlo. Brzy ráno se v údolí objeví neobyčejná mlha, která se proplétá mezi kopci a dovolí, aby nad zakouřenými mraky vykoukly jen vrcholky. Tyto změny přinášejí nové nálady a stíny, které přitahují naše malíře k různým pohledům a částem zahrady po celý den. K večeru se vše znovu změní, a často nastávají intenzivní západy slunce, které vykreslují siluety stromů a přinášejí tmavší, sytější olivové barvy.

V Toskánsku najdete mnoho statků, ale jen málo z nich má kouzlo Arniana. Právě zde, na statku z 18. století, vyrostla Amber Guinnessová a právě zde se také naučila vařit. A právě zde založila školu malby Arniano, kde spojila kurzy malby s pohlcujícími zážitky z jídla.

„Když prohlížím recepty a přemýšlím o tom, co je spojuje, uvědomuji si, že všechny odrážejí základní principy italské domácí kuchyně. Jednoduchost, při zachování ingrediencí co nejblíže jejich původní podobě, vede k těm nejchutnějším a nejvděčnějším jídlům. Krása italské kuchyně spočívá v tom, že nevyužívá luxusní omáčky nebo složité techniky přípravy. Spíše jde o to, abyste z toho, co vaříte, dostali to nejlepší, a to prostřednictvím trpělivosti, neustálého ochutnávání a rozvíjení chuti, někdy s použitím jen trochy olivového oleje a soli.“

Kniha A House Party in Tuscany vás přenese na toskánskou krajinu a přinese na váš stůl pohostinnost Arniana. V knize najdete spoustu receptů na klasická jídla a koktejly, návrhy sezónních menu a poznámky k italské spíži a vínům.

Specifikace:

jazyk - angličtina

váha 1,4 kg 

rozměry 22 × 3 × 28 cm 

288 stran

pevná knižní vazba