A House Party in Tuscany

Umění se setkává s jídlem v The Arniano Painting School v Toskánsku.

„Zvláštní vlastností krajiny obklopující Arniano je neustále se měnící světlo. Brzy ráno je v údolí neobyčejná mlha, která se proplétá mezi kopci a umožňuje, aby se nad zakouřenými mraky ukázaly jen vrcholky. Tyto změny s sebou přinášejí nové nálady a stíny a přitahují naše malíře do různých pohledů a oblastí zahrady po celý den. K večeru se vše znovu změní a často dochází k intenzivním západům slunce, které přinášejí siluety stromů a mnohem tmavší, sytější, olivové barvy.“

V Toskánsku je mnoho statků, ale jen málo z nich je tak kouzelných jako Arniano. Právě zde, na tomto statku z 18. století, vyrostla Amber Guinnessová a naučila se vařit. A právě zde založila The Arniano Painting School, kde skloubila kurzy malby s pohlcujícími zážitky z jídla.

„Když si prohlížím recepty a přemýšlím, co vše je spojuje, uvědomuji si, že všechny jsou příkladem základního principu italské domácí kuchyně. Jednoduchost při zachování ingrediencí co nejblíže jejich původní podobě vede k tomu nejchutnějšímu a nejvděčnějšímu jídlu. Krása italské kuchyně spočívá v tom, že se nejedná o luxusní omáčky nebo techniky přípravy. Spíše jde o to, abyste z toho, co vaříte, dostali to nejlepší, a to prostřednictvím trpělivosti, neustálého ochutnávání a rozvíjení chuti, někdy s použitím jen trochy olivového oleje a soli.“

Kniha "A House Party in Tuscany" vás přenese na toskánskou krajinu a na váš stůl přinese pohostinnost Arniana. V knize najdete plno receptů na klasická jídla a koktejly,  návrhy sezónních menu a poznámky k italské spíži a vínům.

Specifikace:

jazyk - angličtina

váha 1,4 kg 

rozměry 22 × 3 × 28 cm 

288 stran / pevná knižní vazba