A Plant - Based Farmhouse

„Jsem nadšená z této krásné knihy. Cherieiny recepty jsou plné chuti a kreativity. Doufám, že si ji užijete stejně jako já.“ – Maggie Beer

Ať už žila kdekoli na světě, Cherie Hauslerová vždy pořádala „venkovská setkání“, která spojovala lidi, aby sdíleli dobré jídlo a zábavu. Tato vášeň vzrostla, když se vrátila domů do údolí Barossa, kde se usadila v nezrekonstruovaném 150 let starém kamenném statku na kopci Koonunga.

Tady se stará o rozsáhlou jedlou zahradu, sbírá divoké olivy, přeměňuje jablka na jablečný ocet, vyrábí kombuchu, peče, míchá (a samozřejmě pije!) čaj, pečuje o své koně, kachny, psy a další zvířecí přátele, a vytváří silné komunitní vazby prostřednictvím veganské stravy. Na jednom místním zahradnickém setkání si Cherie vzpomněla, jak snadné je najít společnou půdu v oblasti potravin: „Ach, všichni jíme rostliny, drahoušku – v tom není nic nového,“ vtipkoval jeden z účastníků.

 Plant-Based Farmhouse oslavuje právě tuto nadčasovost, přináší více než 80 receptů – od celozrnných a mléčných, po bezlepkové – všechny založené na tradičních rostlinných venkovských jídlech a metodách vaření, spolu s veganskými obměnami oblíbených klasik. Ať už hledáte inspiraci na vydatné saláty, pečeně, brunche, skvělé koláče a dorty nebo základní pokrmy, na těchto stránkách najdete spoustu lahodných receptů. Ať už se rozhodnete pro rostlinnou verzi nebo jinou, nikdo si je nesmí nechat ujít.

Specifikace:

Hmotnost 1,1 kg

Rozměry 20 x 2,3 x 26 cm

Pevná knižní vazba

Počet stránek 256

Jazyk Angličtina