A Plant - Based Farmhouse

"Jsem nadšená z této krásné knihy. Cherieiny recepty překypují chutí a kreativitou. Doufám, že si ji užijete stejně jako já." – Maggie Beer

Ať žila kdekoli na světě, Cherie Hauslerová pořádala "venkovská setkání" - spojovala lidí, aby sdíleli dobré jídlo a dobrou zábavu. Tato vášeň vzrostla, když se vrátila domů do údolí Barossa, aby se usadila v nezrekonstruovaném 150 let starém kamenném statku na kopci Koonunga.

Tam se stará o rozlehlou jedlou zahradu, shání divoké olivy, přeměňuje jablka na jablečný ocet, vyrábí kombuchu, peče, míchá (a pije!) čaj, pečuje o své koně, kachny, psy a další zvířecí přátele a pečuje o komunitní spojení prostřednictvím veganské stravy. Na místním zahradnickém setkání si Cherie připomněla, jak snadné může být najít známé potravinové teritorium s ostatními: „Ach, všichni jíme rostliny, drahoušku – v tom není nic nového,“ vtipkoval jeden člen.

Plant-Based Farmhouse oslavuje přesně tuto nadčasovost s více než 80 celozrnnými, mléčnými a někdy i bezlepkovými recepty založenými na tradičních rostlinných venkovských jídlech a metodách vaření, spolu s veganskými riffy na známé oblíbené usedlosti. Ať už se jedná o inspirace pro vydatné saláty, pečeně a brunche, skvělé koláče a dorty nebo oblíbené základní potraviny, na těchto stránkách je tolik lahodných pokrmů. Ať už na rostlinné nebo jiné bázi, nikdo si to nemusí nechat ujít.

Specifikace:

Hmotnost 1,1 kg

Rozměry 20 x 2,3 x 26 cm

Pevná knižní vazba

Počet stránek 256

Jazyk Angličtina